Món ngon Đà Nẵng: Bún thịt nướng, Bún mắm

1. Bún thịt nướng - đặc sản Đà Nẵng

Bún thịt nướng Đà Nẵng khác gì với Bún thịt nướng ở các thành phố khác? Câu trả lời nằm ở nước tương của bún. Không giống hoàn toàn như món bún chả ở ngoài Bắc,hay bún thịt nướng ở miền Nam được ăn kèm với nước mắm pha loãng.

Bún thịt nướng ở Đà Nẵng được ăn kèm với 1 loại nước tương rất đặc biệt làm từ gan heo, thịt xay, tương đậu nành và nhiều nguyên liệu khác. Món nước tương này vừa béo, vừa bùi, ăn kèm với thịt nướng thơm phức, bún và các loại rau sống, tạo nên một hương vị khó phai trong lòng người thưởng thức.

Bún thịt nướng thơm bùi mùi thịt

Bún thịt nướng luôn luôn là một lựa chọn hàng đầu khi du khách đến Đà Nẵng. Tô bún bao gồm rau sống ở dưới bún thịt xếp trên, thêm vào đó ít lát cắt dưa leo, chanh và vài quả ớt muội là du khách có tô bún đậm đà. Nhưng để biết quán nào thưởng thức bún thịt nướng ngon nhất thì du khách tiếp tục kéo xuống dưới nhé.

2. Bún mắm -  đặc sản Đà Nẵng

Từ lâu Bún mắm nêm đã trở nên rất quen thuộc, gần gũi với người dân Đà Nẵng. Đó là một món ăn đặc sản bình dân có thể tìm thấy ở mọi con đường Đà Nẵng có 2 thành phần chính là bún và mắm. Cũng như nhiều món bún khác, bún mắm nêm ăn kèm với rau sống, một ít xá lách, rau húng.

Một mâm bún đầy đủ có dĩa rau và giá sống, sợi đu đủ hay mít non bào mỏng, tô mắm nêm và thịt heo. Thịt ăn kèm với bún thường là thịt heo luộc, cũng có chỗ ăn với thịt heo quay, tai heo, chả bò.

Đậm đà hương vị bún mắm

Cũng như đặc sản  Mì quảng, Cao Lầu Du khách đến Đà Nẵng mà không thưởng thức bún mắm thì coi như là chưa được thưởng thức trọn vẹn  ẩm thực Đà Nẵng. Mặc dù rất rẻ nhưng khi thưởng thức tô bún, ta sẽ cảm nhận được vị đậm đà cay nồng của ớt, hơi béo của thịt và bùi bùi của lạc lại có mùi mắm nêm, làm cho du khách cảm giác đang hòa quyện vào không khí đặc trưng của miền trung.

Với những người mới ăn lần đầu, không phải ai cũng thích ngay nhưng đã ăn rồi thì chắc chắn sẽ nghiền.

Và dưới đây AVATAR Đà Nẵng xin gửi tới du khách các quán ăn Bún nổi tiếng và ngon nhất Đà Thành

3. Các quán Bún thịt nướng, Bún mắm nổi tiếng Đà Nẵng

Bún thịt nướng Cô Xuân

Địa chỉ: 491 Hải Phòng, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng

SDT: 0236 3 837 389

Thời gian: 6h - 21h

Giá : 20.000 - 40.000 VND

Đặc biệt: Đây là quán có truyền thống chế biến bún thịt nướng lâu đời tại Đà nẵng. Không gian rộng thoáng sạch sẽ. Nhân viên phục vụ nhiệt tình. Nếu du khách ở khách sạn Trung tâm gần công viên 29.3 Đà Nẵng hoặc các khách sạn đà nẵng khác gần sân bay, trên các tuyến đường Hải Phòng, Nguyễn Tri Phương, Nguyễn Hữu Thọ, thì mỗi sớm mai thưởng thức tô bún còn gì tuyệt hơn.

Bún thịt nướng Bà Trai

Địa chỉ: 194 Đống Đa, Thuận Phước, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Mở cửa đến 10h tối

Giá: 20.000đ - 30.000đ

Bún thịt nướng bà trai Đà Nẵng là một trong những quán bún thịt nướng ngon nổi tiếng. Quán có tên tuổi từ rất lâu đời. Hàng ngày thu hút rất đông thực khách kéo đến quán.

Bún thịt nướng ở đây rất ngon với hương vị khá đặc biệt. Thịt heo sau khi mua về được sơ chế và ướp với nhiều nguyên liệu. Đến khi thấm đem nướng lên rất thơm. Ăn kèm với bún thịt nướng không thể thiếu các nguyên liệu như dưa chua, dưa leo, rau sống, đậu phộng. Và đặc biệt nhất tạo nên sự mặn mà cho tô bún là nước dùng rất ngon được nấu từ gan heo, đậu phộng và nước cốt dừa.

Bún mắm bà Thuyên

Địa chỉ: K424/03 Lê Duẩn, P. Chính Gián, Quận Thanh Khê (đối diện chi nhánh MobiFone và Nguyễn Thị Minh Khai)

Giờ mở cửa: 06:00 AM - 06:00 PM

Mức giá: 20.000 đ - 33.000 đ

Điểm đặc biệt: Quán bún mắm thịt heo quay nổi tiếng ở Đà Nẵng. Mắm được làm từ cá thu. Quán sạch sẽ. Tuyến đường Lê Duẩn được coi như là kinh đô thời trang của Đà Nẵng. Du khách có thể thưởng thức ẩm thực kết hợp shoping và vui chơi giải trí tại đây.

Bún mắm Bà Vân

Địa chỉ: 23/14 Trần Kế Xương, Đà Nẵng

Điện thoại: 0236 3818 009

Quán nằm trong hẻm, nhưng dễ tìm. Bún mắm ăn rất ngon, giá cả cũng vừa rẻ, nếu có dịp đi đến Đà Nẵng, hãy lại ăn quán này. Giá 20k – 25k

Bún mắm Đà Nẵng Quán Cô Sáu

Địa chỉ: 93 Hồ Xuân Hương, Đà Nẵng

Bún mắm ở đây đậm đà, thịt heo thơm ngon, rau sạch sẽ quán phục vụ nhiệt tình. 

Giá cả bình dân : Bún mắm thịt, bún mắm chả, bún mắm nem 15k.

Bún mắm Đà Nẵng Quán Bà Cúc

Địa chỉ: H14/29 Hoàng Diệu, Đà Nẵng

Một địa chỉ bún mắm ngon ở Đà Nẵng, Bún mắm được quán chế biến có bún mắm thịt quay, bún mắm thịt luộc, chả, nem. Thịt ba chỉ vừa và rất ngon,không quá nhiều mỡ.

Giá cả bình dân 15, 20k tô.

Khu bún mắm Trần Kế Xương

Giờ mở cửa: 06:00 AM - 10:00 PM

Điểm đặc biệt: Khu ẩm thực bún mắm Trần Kế Xương, từ lâu đã trở nên nổi tiếng đối với người dân Đà Nẵng, nhất là các bạn trẻ. Cứ vào đội buổi chiều tà, khu phố này tập nập người đến ăn bún mắm. Bún mắm ở đây nổi tiếng ngon và lạ, mùi thơm của mắm là nức lòng biết bao người sành ăn.

Đây cũng là địa chỉ hay lui tới của khách đến du lịch Đà Nẵng. Những người bị quyến rũ bởi mùi mắm nêm đặc biệt này.